Chef-Messer Yatagan, großes Kochmesser, geschmiedet, handgefertigt Unikat C-Stahl
Beschreibung
Dieses handgeschmiedete Chefmesser im Yatagan-Stil ist ein beeindruckendes Unikat, gefertigt von Nils Jacobsen.
Die Klinge aus historischem Werkzeugstahl mit ca. 0,8% Kohlenstoffgehalt wurde hohl und hoch geschliffen, was eine außergewöhnliche Schärfe und Präzision
garantiert.
Mit einer Länge von 260 mm, einer Breite von 35 mm und einer Stärke von 3 mm eignet sich das Messer perfekt für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche. Der Griff aus hochwertiger karelischer Maserbirke, geölt und 130 mm lang, liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer eine edle Optik. Die Kombination aus traditioneller Schmiedekunst und hochwertigen Materialien macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.
Handgeschmiedetes Unikat von Nils Jacobsen - Klinge: 260 mm x 35 mm x 3 mm, historischer Werkzeugstahl (0,8% C) - Hoher, hohler Dünnschliff für präzise Schnitte - Griff: Geölte karelische Maserbirke, 130 mm lang - Perfekt für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche